美国宾夕法尼亚大学的研究人员4日报告说,他们以小鼠为模型进行的动物研究显示,绿茶中的一种名为EGCG的儿茶素可以抑制小鼠体重增加,该物质有望成为对抗肥胖的新制剂。

 

研究人员介绍说,他们给两组小鼠喂食同样数量的高脂食物,其中一组同时喂食EGCG儿茶素。研究人员发现,EGCG组小鼠增加的体重比另一组低45%,前者排泄物中的脂质比另一组高出约30%,这意味着EGCG儿茶素抑制了小鼠对脂肪的吸收。

宾夕法尼亚大学助理教授乔舒亚·兰伯特说,EGCG儿茶素似乎既能增强小鼠对脂肪的利用,同时也降低小鼠对脂肪的吸收。他指出,一个人可能每天需要喝10杯绿茶才能吸取与上述小鼠摄入量相当的EGCG儿茶素,不过近来有其他研究显示,每天喝几杯绿茶就有助于控制体重。

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