永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类。产于重庆市永川区,主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。其加工工艺于2004年获国家发明专利。加工工艺主要包括:摊青、杀青、揉捻、抖水、做条,烘干五道工序。茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等15种矿物质,具有促进血钠排除、防止蛀牙的功效、抗氧化及防止老化之功效。永川秀芽在国际国内名优茶评比中获奖50余次。

 

基本信息

中文名称:永川秀芽

界:植物界

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

亚纲:五桠果亚纲

目:杜鹃花目

科:山茶科

属:山茶属

种:永川秀芽

类别:绿茶

产地:重庆市永川

功效:防止蛀牙、防止老化等

起源:重庆市农业科学院茶叶研究所研制

荣誉:共获50多项金奖

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