1915年巴拿马万国博览会上,信阳毛尖和贵州茅台双双获得金奖,被评为全国十大名茶之一。 如今,100多年过去了,但信阳毛尖在中国茶界的地位已经两极分化。 一方面,不少爱茶人士坚称信阳毛尖是绿茶之王,另一方面,也有不少人没听过、没见过、没喝过信阳毛尖,认为信阳毛尖配不上十大绿茶之王的称号名茶。 那么,信阳毛尖呢? 为什么它的知名度不如其他十大名茶呢? 今天老杨就带大家聊一聊这个话题。

 

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一、信阳毛尖的前世今生

信阳产茶历史悠久。 早在东周时期,境内就广泛种植茶树。 在这一点上,符合我国政治、经济、文化中心的转移。 茶原产于云南、贵州和四川。 后随着政治、经济、文化中心向中原转移,沿川晋公路进入陕西、豫东,沿长江向中下游发展。 到唐代,信阳已成为全国最重要的茶叶产区之一。

在茶圣陆羽的《茶经》中,信阳就被列入淮南茶区。 到宋代,全国有13个卖茶场,广州、子安、信阳的商城占据了其中的三个。 因此,大文学家苏东坡有诗:淮南茶,信阳第一。

明清以后,信阳的茶叶生产规模进一步扩大,并逐渐向周边县市蔓延,形成了以信阳、罗山、光山、固始、上城、潢川等地为主的产茶区。 至于茶名信阳毛尖,据资料显示,最早出现于清末。 八家地方茶馆在引进吸收先进制茶技术的基础上,结合信阳地方茶叶特点,形成了较为完整的毛尖茶焙烧工艺。 采用这种工艺制成的信阳茶,取名信阳毛尖,1915年获巴拿马万国博览会金奖。

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新中国成立后,信阳毛尖得到大发展的机会,产区进一步扩大,只是改名为“玉毛峰”、“玉毛青”。 其中,信阳县和罗山南部产的茶称为“玉帽峰”,而光山、潢川、上城、新县和固始产的茶称为“玉帽青”。 所以,在信阳毛尖内部,就有益阳派和光州派。

20世纪90年代中期,基于品牌资源整合、专家论证等因素,将同纬度、同工艺、同品质、同地域生产的毛尖茶统称为信阳毛尖茶。 至此,信阳毛尖已成为区域公用品牌,覆盖信阳八县二区所有茶叶产区。 2003年,信阳毛尖成为地理标志证明商标,进入发展新篇章。

2007年,信阳毛尖在“世界绿茶大会”上荣获中国绿茶金奖,被誉为“绿茶之王”。 2017年中国茶叶区域品牌价值评价中,信阳毛尖以59.91亿元位列品牌价值榜第二位。 因此,信阳毛尖的名气和地位确实非同凡响,被评为全国十大名茶实至名归。

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2、为什么信阳毛尖不如其他十大名茶出名?

在我看来,信阳毛尖是北方产区最好的绿茶之一,但好像不如六安瓜片和日照绿茶出名? 这到底是为什么呢? 我觉得离不开以下三个方面。

一是区域认知扭曲。

不管你承不承认,在当下的消费群体中,一提到绿茶,首先想到的就是江南茶区、西湖龙井、碧螺春和黄山毛峰。 这些全国名茶也都历史悠久,名气更大。 从历史上看,是因为宋朝以后,我国的政治、经济、文化中心从中原转移到了长江下游,尤其是江南地区。

明清时期,虽然都城在北方,但经济贸易最发达的地区仍然是南方。 茶叶生产和消费的繁荣与贸易的发展密切相关。 即使到了现代,这种现状也没有改变。 信阳毛尖主要由当地人消费,离开河南后知名度和购买力直线下降。 每个人或多或少都有严重的偏差,这对信阳毛尖的名声传播也有影响。

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二是仿茶冲击市场。

信阳毛尖属于高档茶,价格高,利润空间大。 本来,这个特性会带动整个行业的发展。 然而,这也给了不法商人可乘之机。 许多人看到信阳毛尖有利可图后,开始仿制信阳毛尖,以次充好,假冒伪劣。 例如,使用四川或湖北的低价茶树原料,按照毛尖的工艺流程,仿制为正宗的信阳毛尖,卖给不明真伪的消费者。

当然,这种情况在其他名茶中也经常发生。 比如在西湖龙井,市场上一半以上的茶叶可能是洋茶。 这种仿制茶叶极大地损害了信阳毛尖的品牌美誉度,很多人不敢买,不敢喝。

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三是产量低,宣传力度弱。

在全国十大名茶中,信阳毛尖茶的产量相对较小。 虽然数据显示,截至2020年底,当地茶园面积已达215.3万亩,茶叶总产量7.5万吨,总产值130亿元,但实际产量核心产区较小,主要分布在鸡云山和车云山,连云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨等地统称为五云、两潭一村。 核心产区优质茶叶少,市场供不应求,假冒伪劣产品充斥,整个市场一片混乱。

同时,信阳毛尖的宣传推广也有倾斜的倾向,过于注重高端市场和茶王的奖项。 这样做不是不好,而是不够接地气,难以引起普通消费者的广泛关注。 毕竟群众的力量是最大的。 要想提高知名度,就必须广为宣传,让所有人都知道。 目前,信阳毛尖在河南省外名气不大,很多人甚至不知道有这种茶。

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总而言之,正宗的信阳毛尖品质上乘,不愧为中国十大名茶。 不过,信阳毛尖要想进一步发展,还有很长的路要走。 好了,今天的话题就到这里。 你平时喜欢喝信阳毛尖吗? 你觉得信阳毛尖怎么样? 欢迎在下方留言,分享您的喝茶心得。

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