柴、米、油、盐、酱、醋、茶……棋、书、画、诗、酒、茶

 

茶一直是养生保健的佳品。

每天喝两杯好茶,可以有效抗衰老、排毒、淡斑、清五脏、润心肺。

自汉代以来,许多古代史书和古代医书中都记载了许多关于茶的药用价值和饮茶健身功效的论述。 据不完全统计,我国古医书有16部,记载了茶的20种保健功能和219种药用功效,如提神明目、止渴止痢、消除疲劳醒酒等。

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图片来自简书App

《神农本草》:“茶味苦,饮之使人思虑好,卧卧少,轻身明目。”

《神农食经》云:“久饮茶,使人强健、快乐”。 《广雅》云:“井巴采茶,制糕……饮之,能醒酒,不眠。”

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南宋余载在《古今鹤壁事外集》中记载:“茶有止头痛、消食、使人不眠之功效”。

李时珍《本草纲目》:“茶味苦,性寒,降火为佳,又解酒食之毒,使人神清气爽,不昏昏欲睡,此乃补气之功”。茶。”

这些都表明,喝茶具有“清心明目、祛痰止渴、消脂解腻、提神醒脑、通便”的功效。

现代科学也证明,茶含有丰富的营养成分。 喝茶可以满足人体对多种维生素和微量元素的需要。 此外,茶叶还具有强大的抗衰老作用。

茶能治病,是因为茶中含有咖啡因、儿茶素、维生素、矿物质、微量元素、氨基酸等与人体健康密切相关的物质。

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另外,茶对于减肥、消除橘皮组织也有很好的作用。 喝茶可以明显提高体内脂肪的氧化分解速度,降低胆固醇和血脂水平,使人苗条健美,因为茶叶中的儿茶素、茶多酚和某些活性酶可以加速体内脂肪的燃烧并降低体内胆固醇水平。 积累。

茶与四时 一年有四个季节,每个季节的气候都不同,所以喝茶也应与四个季节相对应,这样才能达到更好的养生效果。

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1、春天喝花茶

我国大部分地区属季风气候,有四季分明:春季温暖、夏季炎热、秋季凉爽、冬季寒冷。 春天,万物复苏,阳气涌现,给大地带来生机和生机。 但此时,人们普遍感到疲倦无力,表现为春困。 喝花茶可以缓解春困带来的不良影响。

花茶味甘、凉、香,有助于释放人体内积存的冬季寒邪,促进体内阳气生长,使人神清气爽,可使“春困”自行消失。 。 花茶是集茶味之美与花香于一体的茶中珍品。

“花引茶香,相得益彰”。 它是利用炒青绿茶等茶类的吸香性和鲜花的发香性的原理,将茶叶和鲜花混合而成。 其中以茉莉花茶最为著名。 这是因为茉莉花香沁人心脾,茶饮浓郁爽口、浓郁宜人。

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2、夏天喝绿茶

夏天炎热,烈日如火,人们在里面大汗淋漓,大量体力消耗,精力低下。 这时,最好喝绿茶。

因为绿茶是不发酵茶,性寒,“寒可清热”。 其去火生津止渴、消食化痰效果最佳,对口腔及轻度胃溃疡有加速愈合的作用。

此外,它的营养成分很高,具有降低血脂、防止血管硬化等药用价值。 此茶冲泡后,水色清澈,香气幽静,滋味鲜爽。 夏季常饮用,可清热解暑,强身健体。

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3、秋季喝绿茶

秋季,天高云淡,金风萧瑟,花木枯萎,气候干燥,使人感到口干舌燥,嘴唇干裂,这在我国称为“秋燥”。中药。 这个时候适合喝绿茶。

绿茶,又称乌龙茶,是一种半发酵茶,介于绿茶和红茶之间。

颜色有绿色和棕色。 冲泡后,可以看到叶子的中心是绿色的,叶子的边缘是红色的。 素有“绿叶边”之称。 具有绿茶的清香和天然花香和红茶的浓郁滋味。

不冷不热,温热适度,具有润肤、润喉、生津、排除体内积热、让身体适应自然环境变化的作用。 不仅能消除余热,还能恢复津液中的阳气。

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4、冬天喝红茶

冬季,万物在冰雪中蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能下降,阳气逐渐减弱。 中医认为:“隆冬,万物生机关闭,人体生理活动处于抑制状态。”

“保持身体健康最重要的是防寒保暖。” 因此,红茶是冬季喝茶的首选。 红茶味甘性温,可滋补人体阳气; 红茶含有丰富的蛋白质和糖分,能生热暖腹,增强人体抗寒能力,还能助消化、去油腻。

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虽然喝茶对健康有很大好处,但也有一些禁忌需要注意。

魏晋南北朝时期,人们对茶并没有冷静的思考,而是相信它是灵丹妙药。 茶无毒的认识自古以来都是一致的。 然而,茶有其独特的气味和味道。 因此,存在着是否适合不同身体状况的饮茶者的问题。

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茶性味苦、寒。 苦能祛湿,寒能清热。 喝茶后,湿热就去,黄疸自然消失。 不过,苦寒虽能清热,但也耗气。 饮茶后损伤阳气,使脾胃虚弱,腰部及以下容易发生疾病。 这就是“腰痛脚痛”发生的地方。

对于脾胃虚弱的人来说,一定要慎服清热药,喝茶也需要比一般人更加适量。 因此,不仅在开中药时需要个体化,喝茶也需要根据个体差异作为选择标准,这是非常重要的一点。

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另外,经期、产后、饮酒、醉酒、生病、吃药、吃海鲜、水未沸腾时不能喝茶。 不能喝有异味、污染的茶、花草茶、隔夜茶。 喝了之后不仅对身体没有任何好处。 但也会对人体造成危害。

因此,喝茶时也应慎重考虑。 只有做得得当,才能达到健康长寿的效果。

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作者 admin