地域保护范围

 

日照绿茶地理标志产品保护范围以山东省日照市人民政府《关于界定日照绿茶地理标志产品保护范围的函》(日政字[2005]21号)提出的范围为准,为山东省日照市的东港区、岚山区、莒县、五莲县现辖行政区域。

质量技术要求

(一)品种

选用黄山群体、龙井43、福鼎大白、鸠坑中小叶种茶树优良品种。

(二)立地条件

立地条件:要求地块背风向阳,坡度在25°以下,土壤pH值4.5至6.5,有机质含量大于1.0%,土层厚度不低于60厘米,地下水位在100厘米以下。

(三)栽培技术

1.播种:采用单行或双行种植,每穴播5至6粒种,出苗后定3至4株健壮苗。

2.茶苗栽植:茶苗栽植的最佳时间为3月中、下旬和10月中、下旬,栽后浇足定根水,并进行保墒。

(四)采摘

1.采摘时间:每年4月10日至9月30日为采摘期。

2.采摘标准:特级茶要求一芽一叶初展为主,一芽一叶在10%以下;一级茶要求一芽一叶至一芽二叶初展为主,含一芽二叶在20%以下;二级茶要求一芽二叶至一芽三叶初展为主,含一芽三叶在30%以下;不同级别茶叶均需按标准分批即时采、合理采。

3.采摘方法:提手采,不应捋采和抓采,保持芽叶完整、新鲜、匀净。

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