茶叶养生_茶叶养生知识_什么茶叶养生/

 

随着年轻一代年龄的增长,他们对茶的认识也逐渐加深。 茶在满足年轻人减压、零糖零热量、健康养生的需求方面发挥着重要作用。

目前,茶已经覆盖了年轻消费者的主要生活场景,一系列新潮的社交饮茶方式应运而生。

生活在“茶乡”

大小产区茶叶品种快速发展

茶起源于中国,流行于世界各地。 数据显示,2019-2025年全球茶叶市场整体呈上升趋势,但2020年受疫情影响出现回落,预计2025年市场规模将达到2667亿美元; 中国将在2022年成为最大的茶叶市场,市场规模估值达9980亿,超过第二至第七大国家的市场规模总和。

《2023淘宝天猫茶行业消费趋势白皮书》显示,从两大茶品类来看,以花草茶和果茶为主的替代茶拥有庞大的用户基础,占消费者的70%; 但整体茶叶行业销售规模主要依靠原叶茶,普洱、绿茶、乌龙茶占据原叶茶销量前三名。

在地方政策支持下,主产区茶叶品质和知名度不断提升。 例如,近年来,浙江省杭州市制定了西湖龙井茶保护立法,重点关注产业优化和品牌保护,杜绝误用、滥用西湖龙井商标等违法侵权行为,强化西湖龙井茶保护。龙井品牌保护和产品质量发展。 随后,2020年至2022年特级和一级绿茶销售比例逐年上升,主要产区特级茶平均单价呈现稳步上升趋势。 中国人对茶的需求逐渐趋于精致化、高端化。 与此同时,随着中国茶的知名度和品质的不断提高,中国茶已经走出国门。 近年来,西湖龙井、碧螺春、安吉白茶等主产区绿茶出口销量持续增长,深受海外人士认可。

同时,市场对范围小、产品认可度高、产品质量高的产品表现出了浓厚的兴趣。 福鼎白茶、武夷岩茶、凤凰单丛等一批小产区茶品种涌现,市场规模不断扩大。 与其他已经具备一定消费规模的茶类相比,漳平水仙、恩施玉露、保靖金茶的复合增长尤为突出。

热爱医疗保健的年轻人

饮茶的新趋势

以30岁至49岁为代表的成熟人群对茶饮市场贡献了70%以上的消费,是线上茶饮行业的主要消费者; 近三年来,以18岁至29岁为主的年轻群体消费占比逐年提升,增速可观,成为潜在趋势群体。

中国人民的健康意识不断增强。 调查结果显示,98%的消费者选择饮料的观念发生了变化。 健康、无糖、功能性是消费者的主要诉求。 茶以其独特的口感、健康无糖的固有属性,满足了年轻消费者减压、零糖零热量、养生保健的需求。

茶已经覆盖了年轻人的主要生活场景。 职场工作、熬夜是高频饮茶场景。 与成年人不同,茶的社交属性在年轻人中得到了更广泛的运用,出现了生火泡茶、DIY饮茶等新兴的社交饮茶方式。

在不同的场景下,年轻人对茶有明显的差异化需求,尤其关注口味、价格、便捷性和外观。 然而,面对多元化的饮茶场景,年轻消费者也会做出个性化的选择,这在传统的日常饮茶消费场景中,口感和性价比才是最重要的。 在职场工作、外出喝茶,方便是最重要的。 在商务和社交场景中,包装和外观很重要。 。

原叶茶回春

红茶和乌龙茶很受欢迎

随着90后、00后群体逐渐成为消费主流,茶养生无疑是主流选择。

原叶茶深受年轻人青睐,销量和增速均高于替代茶。 红茶和乌龙茶是青春度最高的茶类。 白茶消费量快速增长,消费者数量快速增长。

原叶茶的年轻人中有57%是新茶客,占比远高于成熟人群。 剩下的26%是回购过的原叶茶老顾客,17%是替代茶老顾客。 年轻群体以花草茶作为替代茶作为自己的“入口”,并逐渐向原来的叶茶品类延伸。

与总体人群相比,选择0糖、0热量的年轻人的消费需求更为显着。 茶饮料的流行也对年轻人产生了微妙的影响。 红茶、乌龙茶、白茶已成为茶饮料销量最多的茶类。

酿酒遇到麻烦?

小包装,有小立方体可供破解

调查数据显示,苦味、携带不便、冲泡过程繁琐是部分年轻人不爱喝茶的主要原因。 改善原叶茶产品形态的主要方向是引入独立的茶叶包装,提高便携性,其次推出试用装,再推出冷泡、茶精、茶膏等更容易冲泡的产品,以吸引年轻原叶茶的“新粉丝”。 比如,以白茶为代表的陈年茶独立小包装,满足了年轻消费者多场景的便捷需求,大力推动白茶“年轻化”。

散茶仍然是白茶市场上购买最多的产品形式。 然而,随着加工技术的日益成熟,产品形式也日益多样化。 小方片、小茶饼形式的白茶深受消费者喜爱,独立小包装成为新趋势。 趋势。

玉米须茶、洛神花茶……

传统养生茶发挥主导作用

近年来,保健茶的购买者数量持续上升,保健茶市场的消费群体呈现出女性比例较高、年轻化的趋势。 从画像分布来看,30岁以上的成熟女性是市场的核心群体,18岁至24岁的年轻群体增长迅速。

随着我国药食同源文化的兴起和国潮的兴起,年轻人也开始流行保健食品。 与其他年龄段相比,90后更喜欢喝养生茶、吃养生零食,轻松维护健康。

年轻养生人群需求明确,首选功能多为祛湿、清热、补气血、美容养颜。 在食材上,他们更喜欢菊花、枸杞、玫瑰花、红豆和薏仁。

红豆薏米、菊花、枸杞、决明子等传统保健茶仍占据市场主要地位。 年轻人更喜欢购买玉米须茶、洛神花茶、红枣、桂圆枸杞、红豆薏米等具有补气、祛湿、美容养颜功能的茶,而成熟的人则更喜欢浆果。 茶叶、菊花茶等养生茶能清热解毒、润肺、提高免疫力。

文/记者 陈思

作者 admin