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许多茶爱好者喜欢喝老茶或收集老茶,以最终“寻稀有品”并以高价转售。 那么,多少年的茶才算是老茶呢?

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老茶年份的鉴定有些误导。 严格来说,市场上并没有极其明确的科学方法和依据来验证实际年龄。 如今市场上乱象丛生,想要以最安全的方式拿到一杯老茶,还是要自己选择好材质,稳定保存十几年……

虽然无法做到精确,但有粗略的方法。 一般情况下,10年以上的茶叶可以称为老茶,而10年以下的茶叶因为陈化不够,​​只能称为老茶。

普洱茶

普洱茶可分为生普洱茶和熟普洱茶。 普洱熟茶必须陈放5年以上。 普洱茶要陈成熟茶,需要陈放20年以上,甚至更长时间。

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铁观音

安溪铁观音保存完好15-30年为最佳。 茶的陈化、口感和口感都会达到一个顶峰。

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武夷岩茶

武夷岩茶陈化后,香气会逐渐转化到茶汤中,变得更加内敛,茶汤也更加醇厚。 目前,市场上最好的年份大约是3-6年。 10年以上的,市场上比较少见,只可遇而不可求。

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白茶

白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之称。 不少业内人士认为,白茶要存放10年以上,才能算是严格意义上的老白茶。 以白毫银针为例,存放两年后基本没有明显味道。 存放三年后,呈现奶油味; 4-5年后,会有荷叶香; 药香出现。

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作者 admin