可能很多人都听说过喝茶比吃药好,但是很多人说这没有科学依据。 如今,联合国将5月21日定为“茶日”,这说明茶的作用已经被越来越多的人所肯定,可以帮助更多的人保持健康。

 

那么,茶为何如此神奇呢?

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学会喝茶,比吃药更好。 下面我们就来看看茶的功效与作用。

茶可降低心脑血管疾病和死亡风险

据英国《每日邮报》报道,最新研究发现,每天喝3杯茶,可使心肌梗塞的风险降低70%。

芬兰和法国的研究报告也表明,每天喝2至3杯茶可以降低中风的风险。

茶可以降低胆固醇和血压

香港大学研究人员发现,喝茶可使血液总胆固醇水平降低25%。 另一项研究饮茶与高血压发病关系的调查发现,不喝茶人群高血压发病率为10.55%,经常喝茶人群高血压发病率为6.95%。 茶确实有一定的降压作用。

茶有助于降低患糖尿病的风险

研究人员对17000名40岁至65岁的男女进行长期跟踪观察发现,每天喝绿茶超过6杯的人,患糖尿病的风险比喝少于1杯的人低33%一周。 还有资料显示,绿茶搭配冷开水饮用,对于预防和治疗糖尿病更有效。

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茶有助于预防阿尔茨海默病

茶对脑细胞有保护作用。 茶能有效延缓大脑退化,有助于维持脑血管的健康。 最新研究表明,多喝茶可以提高记忆力,预防老年痴呆症。

茶有抗压力、抗焦虑的作用

现代人的生活和工作节奏快、压力大,常常会引起焦虑、紧张、烦躁、抑郁等精神心理症状。

绿茶含有茶氨酸,它是一种非镇静松弛剂,可以帮助大脑增加伽马波的产生。 伽马波可以帮助控制焦虑、提高注意力、改善精神状态和整体功能。

一般3-4杯绿茶即可含有100-200毫克茶氨酸,这使得绿茶具有更好的抗压力、抗焦虑功效。

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茶可以提高免疫力

如果最近爆发流感,要多喝茶。 哈佛大学研究人员指出,每天喝5杯茶,连续两周的人,体内会产生大量抗病毒干扰素。 其含量比不喝茶的人要高。 10倍。

这种抗感染蛋白可以提高人体免疫力,有效帮助人体抵抗流感。

茶叶可以提高杀菌力

2008年5月有报道称,埃及学者用“绿茶加抗生素”测试了28种细菌。

结果表明,绿茶能大大提高抗生素的效力,最大杀菌效率提高三倍以上,还能降低多种病原菌的耐药性。

茶对肥胖者有减肥作用

研究人员发现,与10年以上不喝茶的人相比,男性的体脂比例可降低20%左右,女性的体脂比例可降低30%。

喝茶减肥不是好事吗? 不仅如此,茶还是一种美容剂,对皮肤有非常好的保护作用。 多喝茶可以美容。

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茶的其他健康益处

茶还能消除疲劳、提神醒脑、明目、助消化、利尿解毒、预防龋齿、消除口臭。 茶也是碱性饮料,对于纠正酸性体质有帮助……茶不愧是21世纪最健康的饮料。

上面已经介绍了茶有很好的保健作用。 那么,我们就来详细介绍一下茶叶中含有的有益成分对人体有保健作用。

茶多酚是茶叶中含量最丰富的可溶性成分,也是茶叶发挥保健作用的最重要物质。 最典型的代表是儿茶素(苯酚),它具有抗氧化(消除氧自由基)和抗炎特性。 、减少心血管疾病的发生、降低血脂、减少体内脂肪形成、抗菌、改变肠道菌群生态等诸多功效。

研究表明,喝一杯茶半小时后,血液中的抗氧化能力(抵抗氧自由基的能力)增加41%至48%,并能保持在较高水平一个半小时。

茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等,具有抗衰老、美容功效。

茶氨酸可以改善大脑功能,增强记忆力和学习能力。 对阿尔茨海默病(阿尔茨海默病)、帕金森病和自主神经系统紊乱有预防作用。

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茶多糖是一种复杂的成分混合物。 茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用,还可以降低血糖。

喝粗茶治疗糖尿病的做法在民间流传,主要得益于茶多糖的作用。

γ-氨基丁酸 天然茶叶中γ-氨基丁酸的含量并不高,但经过茶叶加工后其含量显着增加。

γ-氨基丁酸的主要作用是扩张血管、降低血压,因此可以辅助治疗高血压。 它还可以改善大脑的血液循环,增强脑细胞的代谢能力,有助于中风(中风)、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。

一杯茶含有太多物质,具有精神调理作用,不可小觑。 重印茶应该如何保存? 茶叶采用先进的保鲜技术,确保茶叶长期不变质。 但最好的保存条件是室温、避光、无异味的环境下保存。 如果茶叶含水量较高或已受潮,可在80℃左右烘干或炒熟晾凉后保存。 如果茶叶数量较多,可将其分成0.25-0.5公斤的份,用白纸包好,放入干燥的坛子或坛中。 底层中间可放一些干燥剂。 干燥剂的种类可根据茶叶的种类和取材的方便程度来确定。

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