普洱茶被誉为“可以喝的古董”,优质的普洱茶是极具存储价值的。在普洱茶渥堆过程中形成的老茶头是普洱茶最精华的部位,虽然老茶头长得有点丑,那么,老茶头有没有存储价值呢?老茶头有没有存储价值?单看它所蕴含的营养价值就可以知道,老茶头还是有一定的存储价值的,至于价值有多大,那就要看以下这两方面了:一、原料是否优质老茶头是制作普洱茶熟茶时渥堆发酵过程中的产物,最主要的特点就是果胶质含量丰厚,很多人说是普洱熟茶的精华所在。老茶头的存储价值大不大也是要看原料的,只有优质原料所形成的老茶头,其糖类、蛋白质、氨基酸等物质含量才会高。二、存储是否得当老茶头也是普洱熟茶,普洱熟茶的价值就在于后期转换,而老茶头在存储过程中转化空间较大,所以,存储的好就有价值,没有存好就是白搭。那么,老茶头如何存储呢?老茶头如何存储?首先,应该放置在通风、干燥、无异杂味、无阳光直射的地方。1、注意通风通风是存储老茶头特别需要注意的一点,不可将老茶头置于风口。因为风口的气流量大,流速快,空气流动快,会使得茶叶内的香气分子快速分散,同时也会加快茶叶的氧化反应,不利于其优良风味的形成。所以,通风要适当且方式要恰当。2、要干燥老茶头的存储一定要在干燥的环境中,因为不够干燥的环境会让老茶头发霉变质,影响老茶头的质量。只有在干燥的存储环境中自然陈化的老茶头,茶汤才能呈现出纯净之感。3、要无异味老茶头吸附性强,容易吸收异杂味,如果将老茶头放置在有异杂味的地方,会让老茶头的香气变得不纯正,甚至茶汤滋味也会不够鲜醇,影响大家的品饮。4、要避免阳关直射茶叶的存储都是要避免阳关直射的,老茶头内含丰富的营养物质就更是如此了。如果受到阳光直射,老茶头中的果胶质素、氨基酸等内含物质会受到紫外线破坏,以致茶叶产生味道,茶品的颜色也会逐渐淡化,长期存储中,茶叶中的内含物质会被弱化乃至消失。5、要与生生茶分开存放老茶头是熟茶,我们在存储普洱茶的时候,生茶熟茶分开存放是基本的常识,是为了避免它们相互之间发生串味,影响茶叶品质。6、要定期检查别以为存储了就放在那边就好了,茶毕竟也是食品,长期存放就要注意它们是否会变质。所以定期检查可以及时发现问题,这样一旦出现问题,还能及时挽救一下。所以,原料优质,存储得当的老茶头还是很有存储价值的。希望小编分享的存储方法对大家会有所帮助,关注华祥苑,大家可以了解更多茶叶知识哦!

 

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