红茶_红茶的功效与作用_红茶上火还是降火/

中国的五大红茶是正山小种、祁门工夫茶、滇红工夫茶、英德红茶、四川红工夫茶。

正山小种:产于武夷山桐木村,其茶具有独特的龙眼干香味和松烟香气。

祁门工夫茶:产于安徽祁门,其茶具有独特的祁门香气,滋味甘甜醇厚。

滇红工夫茶:产于云南临沧、凤庆等地。 其茶内含物丰富,金毛外露,滋味浓郁爽口,香气高醇持久。

英德红茶:产于广东英德。 其茶香气浓郁,汤红,味浓。

四川红工夫茶:产于四川宜宾,茶色黑油,内香清新,滋味醇厚爽口。

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1. 正山小种

世界上最早的红茶

正山小种,又名拉普山小种,属于红茶类,首创于福建省崇安县桐木地区(1989年崇安撤县设市) ,并更名为武夷山市)。

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正山小种是世界上最早的红茶,也被称为红茶鼻祖。 它是明朝中后期由福建武夷山深处的汉族茶农创制的。 历史上,杏村是该茶的集散地,故又称杏村小种。

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该茶采用松针或松木熏制而成,香气十分浓郁。 由于烟熏,茶叶呈灰黑色,但茶汤呈深琥珀色。 正山小种产于福建省武夷山市,受原产地保护。

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2、英德红茶

东方金美人

主产于广东省英德市,直接利用云南大叶种鲜叶研制成功。 1964年,该技术基本定型,并通过了中央四部委(农业部、商务部、外贸部、一机部)的鉴定。

1990年代初,他研发出品质优良的“金毫茶”产品,成为红茶中的极品,被誉为“东方金美人”,令世人瞩目。

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英德红茶色泽深沉,颗粒均匀坚实,香气浓郁,茶汤红亮,滋味浓郁。 饮后甘甜爽口,清爽爽口,适合饮用。

加入牛奶和白糖后,色、香、味俱佳。 其次,英德红茶在港澳及东南亚地区很受欢迎。

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3. 滇红

云南大叶红茶

云南红茶产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,简称滇红。

生产采用优质云南大叶种茶树鲜叶,经萎凋、揉捻或切条、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

滇红工夫茶芽叶肥硕,正面美观完整,毛色金黄外露,色泽乌黑油润,汤色浓郁透明,滋味浓郁爽口,香气高而持久,叶底红润均匀鲜亮。底部。 高档滇红,茶汤与杯子接触的地方往往呈现出金黄色的圆圈。

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云南红带来了边疆的色彩,彩云缭绕其间,茶就像来自云南的姑娘们爱歌舞舞。 其独特的香味让人爱上它。

加入牛奶后仍具有浓郁的茶味,呈棕色、粉红色或明亮的姜黄色,特点是浓、浓、鲜。

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4、四川红

功夫红茶新星

四川红功夫产于四川省宜宾等地。 它是20世纪50年代生产的工夫红茶。

三十多年来,川红的代表产品有“临湖”牌、“宫”牌、“节夜”牌产品。

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具有紧实、圆直、棱角外露、色泽深沉、内香浓郁的优良品质。 四川红工夫外观肥美圆紧,外观金黄,色泽乌黑油润,内香清新,带淡淡的橙糖味,味道醇厚爽口,汤色浓稠明亮,汤汁浓稠。 ,柔软的红叶底座。

川虹自创立以来,在国际市场上享有很高的声誉,多年来畅销苏联、法国、英国、德国、罗马尼亚等国家。 堪称中国工夫红茶的后起之秀。

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5. 齐宏

世界四大名茶之一、世界十大名茶之一

祁门工夫茶,简称祁红,主产于安徽的祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县、江西浮梁等地。

杞茶的原料选用当地的中叶中生茶树“七叶种”(又名杞门种)。 有“芪红最香,名气最高”的美誉。 被誉为“红茶女王”。

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茶的外观紧实、细细、匀整,前芽美丽,色泽深浓; 内质芳香,有蜂蜜香气。 上品茶还含有兰花香(俗称“奇门香”),香气持久; 汤的颜色是红色的。 色泽明亮,滋味甘甜醇厚,叶底鲜红。

祁门红茶最适合比喻为淑女。 它具有鲜明的个性并自豪地独立。 即使添加了牛奶和糖,祁门红茶的魅力也越来越明显。

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作者 admin