养茗宝和你一起 学好普洱茶、喝好普洱茶、养好普洱茶。存新茶,喝老茶一定正确吗?(上)随着普洱茶市场的火热,生产技术和存放技术的不断提高,普洱茶藏茶之风盛行。越来越多的人开始品饮,收藏新茶。市面上所有的老茶无一不是新茶存放转化而来,这个转化的过程不是短短的三五年,而是二三十年,甚至更加长远父传子,子传孙,跨越几代人。老茶的数量寥寥可数,老茶的价格在上升的同时,也伴随着消费消耗,质量越好的老茶消耗量越快,所以存世量也越少,价格也是高的离谱,不是一般大众所能消费。所以出现了存新茶,喝老茶这句话,既然没办法大量买到老茶,那就自己存新茶等待转化。今天我们就来探讨一下这句话有没有道理?为何大家都开始存新茶?1、新茶更合适。供给不限,上面说过老茶的数量其实是很有限的,没办法做到不限量供应,而新茶不一样,云南作为普洱茶原料产区面积广阔,毛茶产量巨大,加上普洱茶投资热潮兴起,有大量新建的茶厂,足够消费者进行投资收藏。 2、普洱投资热潮兴起加上新茶生产门槛低,新的茶厂大多选择了“采购原料、加工、销售新茶”的模式,更加积极地提供新茶消费引导。 3、原料相对有保障,大家都知道07年疯狂的普洱茶事件,那时候普洱茶价格炒作到新高度,原本生产其他品类的茶厂也加入进来,完全无视原料来源,胡乱的工艺制法。不管什么茶叶都做成普洱茶出售,这些茶质量完全没保障,茶叶用料更是无法考究,甚至不能称为普洱茶。现在由于普洱茶消费市场不断进步,新茶的制作越来越精细,材料成本也越来越高。新茶讲究原料,所用工艺也比几十年前有进步,口感方面也更为出色,易适应市场的饮用和消费特点,越来越受到普洱茶收藏家的青睐。 4、老茶投资和收藏需要更高的技术含量,涉及老茶原料,仓储等等复杂问题。新茶则不需要纠结这些问题,给人感觉适合刚接触的新人购买。老茶为什么收到推崇,因为每一款老茶的用料优劣、收藏价值、陈化效果都是经过市场不断冲刷、洗礼、验证,一款茶的优劣、口感早就有了明确的评价。大多数刚入门的茶友都是根据自己的能力选择从新茶开始投资普洱茶,担心老茶有风险。而在变现阶段大家细心一点就能发现普洱茶有一条神奇的时间线,如果把近20年的普洱茶按照年份排列在一起,就会发现这样一个规律:购买15~20年内的任意一款普洱茶,都会是大赚特赚;购买10~15年内任意一款普洱茶,肯定赚钱(07年的茶都算进去);购买5~10年内任意一款普洱茶,大部分都是能赚钱的;购买0~5年内任意一款普洱茶,赚与赔大概是对半开。下一篇给大家分析为何我不选择存新茶。
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